Dînez avec le chef David Moore à votre table au restaurant étoilé Michelin Pied à Terre.

Au Pied à Terre, le plus ancien restaurant étoilé Michelin de Londres, les convives sont invités à vivre une expérience exceptionnelle : un dîner en tête-à-tête avec le chef David Moore. Située au cœur de Fitzrovia, cette expérience intimiste transforme le dîner en un échange privilégié, nourri par la conversation, les anecdotes et le plaisir partagé d’une cuisine et d’un vin d’exception.

Assis à vos côtés, le chef Moore vous présente un menu dégustation en sept services, en introduisant personnellement chaque plat à son arrivée. Chaque plat reflète ses inspirations, la saison et la philosophie de sa cuisine, illustrées par des anecdotes chaleureuses et des réflexions sincères, fruits de décennies d'expérience au sommet de la gastronomie britannique. Les accords mets et vins, savamment choisis, accompagnent le tout, sublimant le rythme du menu et permettant à chacun de se concentrer sur le lien unique entre le chef, le convive et son assiette.

Le parcours du chef Moore a débuté par six années formatrices auprès de Raymond Blanc au Manoir aux Quat'Saisons, où il a développé un profond respect pour l'art de recevoir. En 1991, il a ouvert Pied à Terre, qui a décroché une étoile Michelin dès sa première année et a établi une nouvelle référence en matière de gastronomie indépendante à Londres. Plus de trente ans plus tard, le restaurant conserve son indépendance farouche et est toujours la propriété de Moore, qui le dirige lui-même.

Réputé non seulement pour sa vision culinaire mais aussi pour sa passion de l'hospitalité, le chef Moore est un hôte né : chaleureux, généreux et d'un humour irrésistible. Son goût pour l'art de raconter des histoires, ses collaborations artistiques et culturelles et son style personnel inimitable ont fait de lui une figure emblématique de la gastronomie britannique.