Menu Néo-Bistro Choix du Chef par Amandine Chaignot chez Pouliche

Pénétrez dans l'univers chaleureux et accueillant de Pouliche, où la cheffe Amandine Chaignot vous invite à une célébration culinaire de saison mettant à l'honneur les meilleurs ingrédients et les artisans qui les produisent.

Ce menu néo-bistro, concocté au gré des envies du chef et accompagné de vins, reflète l'esprit unique d'Amandine : instinctif, généreux et vibrant de vie. La soirée débute par une entrée conviviale à partager, donnant le ton à un repas à la fois authentique et chaleureux. Les convives se voient ensuite proposer une sélection de plats – issus du jardin, de la mer ou de la terre – élaborés quotidiennement en fonction des produits frais du marché et de l'inspiration du chef.

Un plateau de fromages raffinés suit, offrant un moment de simplicité gourmande, avant que l'expérience ne se conclue par un dessert à partager, une fin douce et généreuse qui capture l'essence même de la convivialité française.