L'expérience du menu « Choix du chef » du cercle intérieur au Studio Frantzén

Studio Frantzén Dubai offre une immersion vibrante dans l'univers culinaire du chef Björn Frantzén, où la technique raffinée rencontre une énergie décontractée. Cette expérience exclusive invite les convives à dépasser les limites de la salle à manger pour les plonger dans l'esprit créatif du restaurant, à travers une succession d'instants soigneusement conçus pour eux.

La soirée débute par un accueil chaleureux de l'équipe et un cocktail signature, instaurant une ambiance conviviale. Les convives prennent place à une table soigneusement sélectionnée, à proximité de la cuisine ouverte, d'où ils peuvent observer les chefs à l'œuvre tandis que le rythme du service s'anime.

Tout au long du menu dégustation cinq services « Choix du Chef », vous découvrirez la théâtralité qui fait la renommée du Studio Frantzén, de la précision chorégraphiée de la cuisine ouverte aux surprises inattendues. Mais le clou du spectacle se dévoile en fin de soirée : une visite exclusive de l’enchantée Salle des Bonbons, où vous dégusterez un dessert spécialement préparé pour vous, accompagné d’un vin de dessert rare, d’aquavit ou d’un accord mets-vins sans alcool sur mesure. Cet espace ludique et immersif, habituellement réservé à une douce conclusion, se transforme en un véritable théâtre des desserts privé.

La soirée se conclut par un souvenir personnalisé : un menu signé présentant les plats hors menu ou une petite boîte de douceurs artisanales à emporter, un geste final et attentionné qui fait que l’expérience se prolonge bien au-delà de la dernière bouchée.